Italiano mood... with Spegettie Alfredo Portobello Seafood

Salam chantek di pagi Sabtu

ciao buongiorno (hehehaku translate dr google)

Pagi=pagi di hari cuti ni mau breakfast ala-ala italy oke

hhh

(yer ke itali? aku ni failled sikit geografi heheheh)

yeeha proudlt present Spegettie Alfredo Portobello Seafood by mommy erin

Resepi asal nyer:Fettucinne alfredo portobello with sausage and seafood

dari http://daridapurkecah.blogspot.com (thank ka

k)

tapi cam biasa lah, erin akan memandai-maindai ubah mengikut tahap peti sejuk and kepenuhan kabinet ngeh ngeh ngeh

Tengok dalam kabinet oren ader spegettie dan sos alfredo portabello yang smakin hampir ke tarikh luput nyer hehehe,

kes beli semasa konon-konon rajin ke dapur. Akhirnya tersadai...

Jadi nyer ku gantikan ajer fettucinne dengan speggetie.

Bahan-bahan yang diperlukan (ini resepi ku yer)

kalo tak sedap jangan marah...

Sedikit speggetie yang direbus kemudian ditoskan.

erin campur ngan sedit minyak masak...)

Untuk sosnya pula

2 ulas bawang putih di potong dadu

1 ulas bawang besar di potong dadu

1 tin sos alfredo Portobello campbells

sedikit susu segar (i guna UHT lalalaaaa)

2 ekor sotong yang dibuang kulitnya

15 ekor udang di buang kulitnya (tak letak)

2 batang sausage dihiris nipis (tak letak)

2 biji cendawan butang dihiris nipis (tak letak)

1 sudu minyak masak

Secubit garam

Caranya membuatnya.

Panaskan minyak dan tumiskan bawang sehingga naik bau dan kekuningan. Kemudian masukkan sotong dan juga udang. Apabila telah masak, masukkan sos alfredo portobello cambells dan susu segar. Kacau dan apabila mendidih, dan juga garam.

kalo gune fetucinne masuk terus dalam sos.... tapi erin guna speggetie and kat rumah ni kami slalu ada selera yang tersendiri (means sorang-sorang macam-macam cengkadak) so ku asingkan sos nyer.. nak makan baru letak..

yer la... kang sorang suka tambah cheese..

sorang lagi tambah sambal belacan wow...

sorang nk kuah berladung

sorang lagi plak nak yang kering-kering....

so nanti ko sendukkan jer sendiri...

enjoy ya''

komen: pada erin dia agak creamy sket (hihi da nama ponn alfredo portabello kan hihih

Mr Jep kata plak: kuat ngat rasa susu so next time kurang kan susu..

psttt as backup plan aku dah buat cekodok udang... hihi so ittaliano kan..

Wordless Wednesday

Batuk menyerang , Aiskrim diidam....

anyone?

huhh Banana Split Fever

Budaya Kelantan

Last week

kat Cute-Castle ni kami ader buat makan-makan sikit..

makan kecik-kecik tapi sebab besar-besar..

adeh penat la nak paham...

hiihihihihi sempena/ tujuan majlis memang panjang berjela-jela..

sempena:

1. Hari Raya Aidilfitri (kire jamuan Raya la)

2. Naik umah baru (blom pnah pnggil org datang makan-makan lagi)

3. Belated Birthday Eisya (tak smpat nk buat party utk eisya b4 this sebab erin berpantangkan naufal)

4. Kesyukuran sempena kelahiran Naufal

5. Kesyukuran sebab erin dapat 1 rezeki terpijak (biarla rahsia....malu aii)

6. Sempena Hari 1 Malaysia aci tak/ sebab majlis tu on 16 Sept hihi

Next entry cerita pasal majlis tu ea..

kali ni kiter citer pasal budaya masyarakat Kelantan

Kat sini kalau datang majlis makan-makan kat rumah orang, biasanya tetamu akan bawa something untuk tuan rumah.

yang paling popular ialah GULA

ada jugakyang bawak susu pekat,

biskut, or kek.

Bila dihitung-hitung cukup la stok gula kat rumah ni sampai hujung tahun hihihihihi..

tu blum campur milo + biskut lagi..

hihihi dah macam BERSAMAMU TV3 tu ha...

yang blom dapat lagi beras jer... hihii orang bernas mau sponser kat i ker? hihihi

yeaa APPLE PIE homemade yang best

mau?

susah mau dapat apple pie di gua musang yang tak ada mc Donals idaman hati... huhuhuu

menggagahkan jari jemari yang halus-mulus ini...

yeehaaa...

(resepi yang 3 tahun sekali buat hihi)

kali terakhir buat tahun 2008 dulu hihih

tetiba petang ni teringin dan mula merajinkan diri

yeeha dan berjaya

korang mau resepi? resepi Apple pie versi Erin?

utk doh
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar butter+ 2sudubesar cooking oil
air lebihkurang 3/4 cawan + sedikit garam

gaul semua bahan hingga jadi doh. boleh adjust yg mana terkurang @ terlebih!

utk filling

3 biji apple (dadukan) - guna epal hijau
1/4 cawan gula perang (klu nak manis lebihkan)
Sedikit air (dlm 1/4 cawan)
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu besar butter
sedikit parutan kulit lemon beserta jusnye (erin gantikan dengan sunquick sikit)

Masak semua bahan dlm api sederhana kecuali tepung jagung and butter. Bila dah almost kering masuk bancuhan tepung jagung - kacau lagi sampai pekat, tutup api & masuk butter- kacau dan biar sejuk.-

untuk doh tu korang uli-uli jer cam buat kulit karipap..

then bahagian tepi tu tekan dengan garfu kecik

Apple pie ni boleh dibakar or goreng..

Erin suka yang goreng sebab lebih rangup

and boleh feeling feeling cam makan apple pie mc d hihihihi

cikgu pink with shawl bulu-bulu

haluuuuuuuuu....

korang masih in Raya mood?

cikgu pink punye mood raya still ala-ala ajer

(sebab baju raya aku tak cun waaaaawawawaw)

ala-ala pon... ari Rabu lepas sakan gak

ber Merdeka Raya kat sekolah hihihihii

sebab baju raya tak glam so cikgu pink menggigihkan diri cari shawl yang outstanding

Outstanding la sangat kan hikhikhik

kali pertama terpandang SHAWL BULU-BULU ni hatiku terus terpikat awww

aper lagi grab la...

haku budget cun giler arrr

tarra~

cun tak?

memula skali orang yang gelak tentula encik laki aku ~ Mr Jep

ader ker Mr Jep kata: Cam kain lap tangan kat dapur?

sungguh tak patut

~wawawawawa tau la kat umah aku ni semua kain kaler pink~

tapi da pinky lady memang tak makan saman okehhh

aku rasa cam ok jer...

memang ler pelik...

(pernah ker aku tak pelik?hahahah)

so hari Merdeka-Raya itu aku bershawl pink bulu-bulu ini.

memang outstanding gler babas punyer..

sampai bos besar pon tegur

"wahh tudung glamer raya ni"

cam biasa ler.. i jawab:

"ader lagi nak tambah crown kat atas ni "lalaallalala..

Kesimpulan nya:

hari tu memang ramai yang tegur arr...

memacam komen: positive maupun negative

yang gelak-gelak pon ramai

tapi serius... sikit pon aku tak kecik ati

sebab:

pada erin

cantik itu subjektif dan fesyen juga subjektif.

yang penting hati gumbira

gumbira bersama kawan-kawan:

dan yang paling penting

AKU SUKA SHAWL BULU-BULU nie:

series aku rasa cun lalalalalalallalallalalalala

Eisya 1st in class

hihihihi

sejuk perut aku mengandungkan dak cumill ni 9 bulan har har har..

cet korang jangan salah perkiraan lak

tajuk atas tu propa jer.. manjang aku suka buat statement propa.. hhihihihi

tapi memang eisya slalu 1st in class pon..

hihi kes ibunya cikgu berdedikasi la..

EISYA

la orang pertama yang sampai ke kelas tadika dier hhihihi

so 1st in Class la kan..

dalam sekolah pon dia yang 1st gak sampai kna tunggu auntie tukang masak tu bukak gate

dah nak buat camner.. tadika memang la start kol 8.30 tapi ibunyer kner punch-card before 7.45

so 7.30 dah terpacak dah minah cun ni depan skolah

tu pon dah ke pink-pink ngan dah punch-card ibunyer...

kesian memang la kesian dia kena tunggu almost 1 jam before start kelas

tapi nak buat camner.. takkan la daku nak kena pecut lak pi hantar pukul 8... time tu dah ler kelas ku penuh..

tapi alhamdulillah ler dak cinonit ni tak pnah lak merungut..

possing depan pagar ni dah memang hobi la...

psttt agak-agak kalo ader

anugerah student paling awal datang sekolah sure and semesti nyer

EISYA yang kaut hihii

cerita duit raya

salam vouge mommy..

wahhhh meleret senyum bila cerita tang duit raya...

mummy mummy dapat duit raya tak?

hihihi erin dapat... tu pun lepas daku PAKSA mr jep

hikhikhik.. duit raya pon main paksa yawww

adehhhh model sepanjang zaman ku duk tayang duit raya

uppppss sampul nyer ajer.. isi nyer sudah di bank in..

Kenapa perlu bagi duit raya?

Tak meriah la kan raya yang tanpa duit raya...

sure bebudak akan kate KdeKUT tull umah tu.. duit raya pon tak bagi hihih

pada Erin tak salah pun budaya bagi duit raya ni

bukan selalu pon setahun sekali jer..

ingat.. dalam rezeki kita ada hak orang lain.

dan rasanyer... cerita dut raya ni sangat-sangat gifted taw.

Cuba korang hitung-hitung duit raya yang korag tukar kat bank ~utk disedekahkan pada budak-budak dan duit raya yamg anak-anak korang collect.

emmmm

~cikgu pink taknak tolong jawab~

tapi amazingkan...

kita akan dapat balik amount tu.. kekadang berlebih lagi..

Syukur hikhik

erin tumpang seronok jer tengok anak-anak seronok dapat sampul yang coulourfull

si hensem ku tu pon bulat jer mata tengok sampul duit raya hihihihi